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下半年全面推广酒店六T实务管理模式,即“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”,重点做好餐饮部、、出品部、客房部工作柜(抽屉)的格子间隔,做好小物件的定置管理,规范了酒店仓库及厨房原料、物料的摆放,按左进右出的原则操作,杜绝了因操作不规范而导致出现过期食品、物品。
篇一:年终幼儿园厨师个人工作总结 在园领导的关心与指导下,本学期我坚持以服务师生为宗旨,进一步加强个人素质,提高服务质量。
过去的这一年来,我作为__公司后勤食堂的一名厨师,在工作方面,我积极的做好自身的工作职责,发挥自身的能力,在工作中为__公司员工提供优良的菜肴,并做做好厨房方面的后勤工作。
厨房承包合同范本5篇 厨房员工管理制度范本 厨房生活知识小百科 幼儿园厨房总结报告1 在领导的关心与指导下,本学期我园坚持以服务师生为宗旨,进一步加强食堂人员素质,提高服务质量,提高管理水平,团结一致积极工作。为了更好地保障师生身体健康,维护师生的权益,先将本学期食堂做做总结如下。
回顾厨房管理工作,下面就各项工作做一总结: 做好开学前的卫生工作,清洗好餐具并消毒。 制定厨房安全操作规程。 充分调动厨房人员工作的积极性。正确处理好各位同事的分工协作。 每天根据幼儿食谱制作菜肴,注意营养搭配以及色香味。 厨房灶具使用煤气,能规范操作,时刻注意用气安全。
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